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產(chǎn)品優(yōu)勢 / Product advantages

采用旋切原理，高效切割，提高線速度，降低溫升（進(jìn)出口溫升4℃以內(nèi)）；
尤其針對(duì)肉制品斬拌，能快速提取肉中蛋白，達(dá)到水包油的效果，增強(qiáng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)脆度；
電機(jī)使用永磁電機(jī)比同類設(shè)備省電20%；
對(duì)拉絲蛋白、大豆蛋白的斬拌，應(yīng)用的產(chǎn)品如蟹柳、蟹柳棒、魚丸、魚豆腐等，能快速實(shí)現(xiàn)蛋白重組，達(dá)到優(yōu)質(zhì)蛋白結(jié)構(gòu)；

產(chǎn)品參數(shù) / Product parameters

型號(hào)Model	AKZ125	AKZ200	AKZ340	AKZ525
功率 Power	33kW	61kW	80.6kW	119kW
料斗容積hopper capacity	125L	200L	340L	525L
生產(chǎn)能力production capacity	70~100kg/次time	110~140kg/time	240~270kg/次time	280~430kg/time
斬刀轉(zhuǎn)速Chopper speed	200-3500rpm	300-3700rpm	300-3700rpm	300-3600rpm
重量Weight	1820kg	3700kg	4900kg	7900kg
斬鍋轉(zhuǎn)速Chopper speed	10/16rpm	4-12rpm	8-12rpm	3-12rpm
刀具數(shù)量Number of tools	6pcs	6pcs	6pcs	6pcs
出料Discharge	單出料口，單轉(zhuǎn)盤刮出single discharge port, single rotary
外形尺寸(LxWxH) External Dimension	2150x1560x1670mm	2345x2135x1955mm	2800x2300x2260mm	3260x2600x2700mm

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